学校食堂承包的价格在几万至几百万不等。 根据每个地区的物价标准以及学校规模的范围来决定的承包价格。 一般情况下，中学的学校食堂，是在十万元左右。
由于学校食堂的承包比其他行业的食堂更要注意一些事情，比较学生是国家未来的栋梁，而完善的学校食堂管理制度才能保证食品的安▅全。让学生吃得放心，吃得安全。
以下是江门市圳海蔬∞菜整理的学校食堂管理必须要保证的制度。
1.学生的就餐高峰期的时候人♀会非常挤，所以对于学习○排队就餐的问题，要根据食堂的环境合理安排排队，让学生〖能在最短的时间完成打饭、买菜等问题，可以快点就餐。
2.一星期最好能够制定◣多种菜谱，如果条件允许可以每天制☆度一次食堂，让学生们的①早餐、午餐、晚餐№多样化。3.做好安♂全防范工作，比如：易燃、易爆物品要怎么摆放，食堂设置要怎么样使用※；食堂人员下班以后管好门↑窗；管理人员每天晚上都要对应各类电源开关、设备进程检」查等。
4.对于学生提出的问◤题要给予高度的重视。
5.食堂员工必须全心全意为学生服务。这个包括□很方面需要管理人员集体落实与观察。
6.爱护学校食堂设①置。食堂的一群设备、餐具都要有明确的数◣目，管理人员要做好登记。所以设备都不能随意移动，无故损坏。如有损坏要照价赔偿。
7.由于本公司也做蔬菜配送，所以⌒ 对于学校的蔬菜基本上会由自己公司来配送。在蔬▼菜的新鲜度方面非常有保证。
8. 坚持实物验收〗制度，搞好成本核算。做到日清】月结，帐物相符。每月盘点一次，每月上旬ぷ定期公布帐目，接受学校管理人员以及学生的监督。
9.加强管理，团结协作，严∩格执行各类规章制度，圆满完成各项学习任务。
10. 遵守财经纪律。如果学校要求学生就█餐需要餐票之类的就只能收取餐票不能收取任何现金，这点要对员工进︻行严格要求。、
